今回ご紹介するのは、かっぱ橋本通りにある『盃屋かづち』(つくばエクスプレス浅草駅から徒歩1分)。
2017年5月にオープンした同店は、味にうるさい下町の方が足繁く通う小料理屋。店名の「かづち」とは、雷神様の「タケミカヅチ」に由来しています。
長年営業していた呉服屋さんを改装した店内は、趣きがあり、どこか懐かしい和の空間です。お酒や肴を楽しみながら、お一人でちょっと一杯、お二人でしっぽりとなど、様々なシーンでお使い頂けます。
8人掛けの小上がりにご宴会にもお使い頂けるゆったりとしたお座敷、アンティークの家具が格調高いソファ席など、タイプの異なるお席をご用意しております。
気軽に呑みたいという方のために簡易席もあり、帰宅前にちょっと立ち寄っていかれる方も多いとか。
それではここで同店のおススメ料理をご紹介。
まずは、板さんがあざやかな手つきでさばいて下さった「刺身盛り合わせ(一人前980円～)」。鮮度抜群の魚介類を存分にお楽しみ頂けます。しめ鯖や胡麻和えなど「向付け(480円～)」としてお出ししている魚料理も加えた満足度の高い一品です。
こちらは、紅芯大根やかぼちゃなど彩り豊かな旬の有機野菜がのった「やっちゃば盛り(680円)」。自家製のお味噌につけて頂きます。日替わりで三種類のお味噌が付き、こちらはくるみ味噌に鯛味噌、十穀味噌。やっちゃばとは下町の方言で青物市場のこと。市場から届いたばかりの有機野菜は味が濃く、野菜そのものの甘みを感じて頂けます。
「「温故知新」がお店のモットーで、江戸時代の人々の知恵がつまった江戸料理や郷土料理を中心に、お酒のすすむ逸品をおつくりしています」と、店主・利酒師の山浦弘之さん。日本酒好きが高じて利酒師の資格を取ったという山浦さんがお酒とホールを担当、調理担当の板さんと二人三脚でお店を営んでいます。
日本酒は純米酒のみというこだわりで、山浦さんが全国から厳選した純米酒をご提供しています。中にはここでしかお目にかかれない希少な銘酒も。
酒通も唸る美味い酒と肴が楽しめる同店へ、皆さんもぜひお立ち寄り下さいませ。
※ 価格は全て税抜
盃屋かづち
03-5246-4996
台東区西浅草2-25-11 （地図）
平日17:00～23:00 土日祝 ランチ12:00～15:00 ディナー16:00～22:00
定休日 月曜日
駐車場なし
HP: https://r.gnavi.co.jp/kdzvedz60000/
※記事は2017年8月時点のものです。
